Историята на училището е история на просветата в гр. Горна Оряховица. През 1822 г. отец Зотик отваря школо в метоха на манастира “Св.Троица”, а през 1827 г. отец Герасим поставя началото на светското училище. След Освобождението училището става централно за града. В 1937-38 г. е изградена нова двуетажна сграда, в чиито основи е вграден белият дялан камък на старото училище като символ и завещание. През 70-те години на ХХ в., сградата става триетажна. Построен е нов физкултурен салон, ученически стол. През 1988 г. основното училище се развива в средно общообразователно. В преустроените помещения през 80-90-те г. на ХХ в., които се превръщат в ателиета по изобразително изкуство, музикални и компютърни кабинети и в новата музикално-изложбена зала, младите таланти показват творческите си възможности. Ученици и учители умеят да пазят традициите заветите на своя патрон – Вичо Грънчаров – деец на просветата и културата, който през втората половина на ХІХ век мечтае и се бори за свободата на българския народ, намиращ се под чужда власт.
В училището учат ученици от подготвителна група до 12 клас .
Учениците на СУ „Вичо Грънчаров“ постоянно печелят награди и медали.
Награди на учениците от СУ „Вичо Грънчаров“ Състезание/конкурс Брой награди
„Математика без граници“ – Финал седмо издание – 2019/2020 г. 1 златен медал
1 бронзов медал
„Математика без граници“ – есенен кръг – 2020 година 3 сребърни медали
4 бронзови медали
“Многознайко“ – първи кръг – 2020 година
„Млад математик“ – първи кръг – 2020 година 4 златни медали
11 сребърни медали
„Млад родолюбец“ – първи кръг – 2020 година
8 златни медали
1 сребърен медал
3 бронзови медали
„Млад художник“ – първи кръг – 2020 година
5 златни медали
4 сребърни медали
9 бронзови медали
„Родна реч“ – първи кръг – 2020 година
6 златни медали
5 сребърни медали
7 бронзови медали
„Аз зная английски език“ – първи кръг – 2020 година 18 златни медали
8 сребърни медали
7 бронзови медали
“Многознайко“ – втори кръг – 2021 година 19 златни медали
16 сребърни медали
14 бронзови медали
Национален конкурс за детска рисунка „Св. трифон зарезан“ гр. Сунгурларе – 2021 година II място и статуетка
IV Национален конкурс „Ще обичам аз от сърце таз земя и тоз народ!“ – 2021 година Поощрителна награда
Международен конкурс за детска рисунка „С очите си видях бедата“ – 2020 година I място – във втора възрастова група
Национален конкурс за проза и поезия „Яна Язова “ Христо Смирненски“ – 2020 година II място
и 2 поощрителни награди
Маунтбайк колоездене, организирано от Община Лясковец, с подкрепата на местната комисия за борба срещу противообществените прояви на малолетни и непълнолетни – 2020 година Възрастова група – V-VII клас
5 първи места
2 трети места
Единадесети международен конкурс за компютърна рисунка и колаж „Творчество без граници“ – Хасково 2020 1 златен медал
1 бронзов медал
Международният фолклорен фестивал „Цветна плетеница“ – 2020 години 2 дипломи за отлично представяне
Ученици, които са с множество награди в областта на музикалното изкуство:
Кристина Енчева III „а“
Преслава Георгиева VIII „а“
Това са само част от наградите на учениците на СУ „Вичо Грънчаров“. В училището е създаден клуб на БМЧК с ръководител Даниела Кенарева. Учениците и техният ръководител наскоро бяха отличени с плакет и грамоти за извършени добри дела през учебната 2019/2020г. от конкурса „Вестители на доброто“. Наградите са присъждани от Местната комисия за борба с противообществените прояви на малолетни и непълнолетни (МКБППМН). Клубът участва в множество инициативи всяка година.
Трето място и награда на публиката спечели СУ „Вичо Грънчаров“ във фотоконкурс на тем „Нашата учебна стая“, организиран от Мебел Фактор.
Награди на учители от СУ „Вичо Грънчаров“
Учител Награда
Ваня Недкова „Неофит Рилски“ – 2019/2020 година
Отличие за принос към образованието, награда на Община Горна Оряховица – 2019/2020 учебна година
Даниела Велчева Учител на годината в начален етап на образованието – от РУО Велико Търново – 2019/2020 учебна година
Валентина Маринова Грамота по Статута за присъждане и връчване на почетни награди в системата на предучилищното и училищното образование в област Велико Търново – 2019/2020 учебна година
Стефан Печикамъков Грамота по Статута за присъждане и връчване на почетни награди в системата на предучилищното и училищното образование в област Велико Търново – 2019/2020
Даниела Кенарева „Будител на Община Горна Оряховица“ за 2018 година
Учител на годината – 2018 година
Най-добър учител в направление „Природо-математическо – 2019 година
Росица Петрова Учител на годината в гимназиален етап – от РУО Велико Търново – 2018/2019 учебна година
Профилирани паралелки в нашето училище са „Хардуерни и софтуерни науки“, „Чужди езици – английски език“ и Профил „Технологичен – предприемачество и бизнес“.